J’ai commencé à cuisine vraiment il y a 47 ans lorsque la cuisinière d’un séjour de ski nous a fait faux bon et qu’il fallait nourri 50 personnes pendant une semaine. Il y a quelque années, j’ai fait une daube pour 150 personnes (…). Une fois, j’ai fait une soupe de poisson, mais cela m’a provoqué une crise de goutte.